1979年にニューヨークで生まれた“消費者参加型”の世界的評価ガイドです。「食」や「レジャー」を愛する一般の方へのアンケート結果を基に「料理」「内装」「サービス」等の項目を各30点満点で評価し、また寄せられたコメントを多く引用して店舗をご紹介しています。

　当社は米国ZAGAT Survey, LLCとの契約により、ザガットサーベイ 日本版の出版・販売を手掛けています。1999年以来ご好評をいただいている「東京のレストラン including 横浜」のほか、ホテルのサーベイも掲載された観光ガイド「長野のレストラン＆ホテル」「京都のレストラン＆ホテル」がラインナップされています。